《家常菜烹飪寶典》(94.67 MB) [複製鏈接]

iamchris

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電梯直達

樓主

發表於 2013-4-2 02:38:35 |只看該作者 |正序瀏覽

http://www.imageporter.com/b23elwocbaya/_____________________.jpg.html本書從實用角度出發，根據不同人群和不同癥狀的飲食需求，將傢常菜分為兩大類，有針對性地推薦瞭1400餘款營養均衡、適宜傢庭制作的美味佳肴。本書還介紹瞭不同人群、不同癥狀的營養原則、健康食材推薦、飲食誤區等常識性知識，使您在制作菜肴的同時，還能得到營養、保健等多方面的指導。另外，本書還介紹瞭近百種常見食材的相關知識，如食材的放心選購與儲存、食療功效、烹調應用、飲食宜忌等。本書還按原料、技法索引細分菜肴，使您能輕松安排好全傢人的日常飲食。作者簡介　　張恩來，20世紀80年代正式進入餐飲行業，在多傢星級酒店如喜來登大酒店、水晶宮飯店、中華禦膳集團工作，並陸續在多傢報刊雜志上發表瞭數十篇關於中國烹飪研究的論文。　　1996年在北京成立張恩來美食工作室，對中國的傳統烹調文化進行深入挖掘、整理和研究，並開始出版關於中國烹飪方面的書籍。 2006年回到天津，成立廚藝齋工作室，繼續從事中國烹調文化的研究及烹飪培訓教研工作，至今已參與和主編烹飪類圖書100餘種。免費下載地址：http://www.gxp.cc/file-2513953.html http://www.ctdisk.com/file/16924348 http://yfdisk.com/file/wangwang2/0d6a0fd2/您也許還關註本論壇以下帖子：

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