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因應糧食危機英推廣昆蟲餐 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-3-4 20:05:50 |只看該作者 |正序瀏覽

（綜合外電報導）把昆蟲當佳餚在亞洲國傢雖不罕見，但總被視為古怪食物，西方國傢更視之為大忌。不過今年起，世人對昆蟲入菜的觀點可能將有所改變。倫敦下月將舉辦2013昆蟲節（Pestival 2013），請來橫掃各項全球最佳餐廳評鑑的丹麥Noma餐廳呈現昆蟲美食，英國國傢廣播公司本月也將播出紀錄片，介紹油炸蚱蜢、燒烤狼蛛等美味。

英國《觀察傢報》前天報導，食用昆蟲對環境大有益處。聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization，FAO）2011年即出資展開計劃，在東南亞及非洲推行養昆蟲、吃昆蟲。

FAO去年發表瞭1909種可食用的昆蟲名單，今年還將在荷蘭政府的贊助下之下，召開大型國際會議，以宣揚昆蟲是極具價值的食物來源。

全球目前已有10億人飽受食物短缺之苦，未來30年，世界人口將增至90億，糧食危機已迫在眉睫。但若以昆蟲作為食物來源，每人可分配到40噸昆蟲，幾乎取之不盡用之不竭。

含蛋白質營養高

相較於傢畜，可食昆蟲所排放的溫室氣體少，而且還富含蛋白質、維生素與胺基酸。

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21^#

發表於 2013-3-5 07:01:47 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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20^#

發表於 2013-3-5 06:00:50 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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19^#

發表於 2013-3-5 05:09:15 |只看該作者

不看白不看，看也不白看

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18^#

發表於 2013-3-5 04:21:42 |只看該作者

頂一個先

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17^#

發表於 2013-3-5 03:40:22 |只看該作者

不錯，看看。

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16^#

發表於 2013-3-5 02:27:12 |只看該作者

今天再看下

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15^#

發表於 2013-3-5 02:21:10 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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14^#

發表於 2013-3-5 02:03:55 |只看該作者

一樓的位置好啊.

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13^#

發表於 2013-3-5 01:51:55 |只看該作者

原來這樣也可以

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