粉蒸排骨

tissss

材料:
排骨600g

做法:

1.
將市場買回來的排骨先用活水清洗過去血水和雜質(p.s. 我是到市場買小排, 也就是豬肋的部分, 再請店家幫我切小塊)   

2.
先準備醃料, 薑蒜都切成末, 如果希望小孩能吃進去的話, 磨成泥也ok   

3.
將醃料和排骨充分攪拌均勻後, 放冰箱醃製入味, 約30分鐘   

4.
將地瓜用滾刀法切成塊狀, 不要切太厚, 這樣鋪底蒸時會地瓜比較容易熟透   

5.
將市售的蒸肉粉打開後放在一個小碗中, 將醃好的排骨沾滿蒸肉粉後擺放在地瓜上   

6.
完成後, 將排滿排骨的盤子放入大同電鍋內, 放2杯水去蒸熟   

7.
將蒸好的排骨放上青蔥即可上桌   

junhau

我又來囉，應該在前幾帖吧

正義西門慶

謝謝樓主啊！

xdxd125

這是一個好論壇，應該要多多來

~Muscle~

我在努力中

Essi

這個貼好像之前沒見過  

tracy10quTE~~

好啊，，不錯、

Disy

真是天底下好事多多

katchan0481

好帖，有才

正義西門慶

頂頂更健康，越頂吃的越香。