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黑胡椒肉角四季豆 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-2 22:46:59 |只看該作者 |正序瀏覽
000303cnctj3hxyeq.jpg

材料:
四季豆約半斤(300g)

做法:
    1.
    000303fnxfhlzynl0.jpg 備齊所有食材~四季豆處理乾淨後..折成適當大小段狀,汆燙至適當熟度撈出瀝乾備用。胛心肉洗淨擦乾切成適當大小丁狀+醃肉調味料抓拌均勻~醃漬片刻..

    2.
    000303lsoyexkxupk.jpg 將拌醃過的肉角分別沾上一層麵粉..入鍋炸熟.炸成金黃色後~瀝乾油備用。重新起油鍋~爆香蒜末.辣椒末後+黑胡椒醬和適量粗黑楜椒粉炒香..   

    3.
    000304kl0x2dwsdgo.jpg 再加少許水煮開(約2T)~煮開後再將炸好的肉角倒入醬汁中拌炒均勻~最後加入先前汆燙好的四季豆,再快速拌炒均勻即可盛盤。

    4.
    0003045emup35tkw1.jpg *醃肉調味料中已加了醬油,黑胡椒醬也有鹹度了..因此拌炒時不須再加其他調味料!

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發表於 2013-1-4 05:16:40 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-1-3 09:18:24 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-1-3 07:51:32 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧

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發表於 2013-1-3 05:58:39 |只看該作者
認真回覆每一篇,希望能得到好分數

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發表於 2013-1-3 05:10:27 |只看該作者
樓主福如東海,萬壽無疆!  

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發表於 2013-1-3 04:11:09 |只看該作者
樓主,支持!

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發表於 2013-1-3 01:58:14 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-1-3 01:58:01 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-1-3 01:57:40 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來
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