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南瓜奶油濃湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-7 04:19:27 |只看該作者 |正序瀏覽

這碗南瓜湯充滿了聖誕節該有的芬芳香味，只要照著食譜來製作，甚至會比一般餐廳喝到的更為可口喔!因為我們這道湯只用了最單純的南瓜來做底，完全沒有也不需要另外的澱粉來使湯濃稠，南瓜本身的清甜與香味，就這樣簡單的靠一點點蜂蜜與牛奶來大大的提升風味
我們用的是粉紅聖誕嫩雞沙拉麵中煮雞胸剩下的雞高湯來做的

食材南瓜 2/3個

調味料奶粉    4大匙
蜂蜜    一大匙
鮮奶油球(咖啡用)    四粒

作法1.
將南瓜去皮切塊，去籽，放入電鍋中蒸熟
2.
將南瓜放入果汁機中，加入粉紅聖誕嫩雞沙拉麵中的雞高湯(約三碗)，奶粉4大匙，一大匙蜂蜜，一起打成南瓜泥
3.
將湯倒回鍋中，小火煮開(小心焦底喔)，將湯盛出，用鮮奶油在湯上點一圈
4.
用筷子或竹籤順著鮮奶油的中心點劃過形成花紋
5.
撒上少許肉桂粉即可上桌

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10^#

發表於 2012-12-16 09:33:59 |只看該作者

一樓的位置好啊.

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9^#

發表於 2012-12-14 08:03:53 |只看該作者

感謝樓主

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8^#

發表於 2012-12-10 04:32:34 |只看該作者

好人一個

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7^#

發表於 2012-12-7 09:40:42 |只看該作者

呵呵哪天得看看 `~~~~

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6^#

發表於 2012-12-7 06:26:52 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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5^#

發表於 2012-12-7 06:26:41 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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跟尾3

發表於 2012-12-7 06:20:20 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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跟尾2

發表於 2012-12-7 06:18:47 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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No.1回覆者

發表於 2012-12-7 06:16:57 |只看該作者

太棒了！

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