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燒滾滾的『甘草山楂』糖李 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-30 14:52:49 |只看該作者 |正序瀏覽

食材

電鍋料理-水果新鮮山楂 5顆(可約20顆)

電鍋料理-調味粉甘草糖粉適量

做法
1.
今天料理的主角：大同電鍋10人份(因為自己沒有所以跟好朋友借來料理)
2.
新鮮山楂洗淨→泡水約1~2天(中間要換水1次)去除澀味
3.
放入電鍋蒸煮→外鍋水(量米杯1杯量)→蒸好開關跳起即可
4.
蒸熟表面會有小氣泡產生(正常表示熟透)
5.
醃製桃李/芒果青/芭樂...專用的『甘草糖粉→※(沒有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+鹽巴+糖(2)梅子粉~也可以
6.
趁熱加入適量的甘草糖粉→翻轉平均醃製即可
7.
觀光景點區所賣的山楂就是這樣醃製的喔!!.....洗淨→泡水→洗淨→燒開水→燙煮→撈起→趁熱醃製→完成→品嚐※程序雖然有些複雜吃起來卻是津津有味也令人不時的回味

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12^#

發表於 2012-10-6 11:17:59 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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11^#

發表於 2012-10-2 04:38:29 |只看該作者

線上等線上等

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10^#

發表於 2012-9-30 20:20:32 |只看該作者

這貼子你會收藏嗎

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9^#

發表於 2012-9-30 20:18:56 |只看該作者

支持你加分

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8^#

發表於 2012-9-30 20:16:55 |只看該作者

分享的文章不錯看

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7^#

發表於 2012-9-30 19:23:55 |只看該作者

今天沒事來逛逛

HOTSTUDIO阿蚊

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6^#

發表於 2012-9-30 19:13:07 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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5^#

發表於 2012-9-30 19:04:46 |只看該作者

說的真有道理啊！

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跟尾3

發表於 2012-9-30 18:51:03 |只看該作者

這樣的帖子，一定會引起轟動

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