[家常料理]烤鴨胸

runrunscooter

主料：鴨胸肉　　2條醃漬鴨肉用到的調味料：鹽、醬油膏、料酒、蠔油、黑胡椒碎、五香粉、白糖......各少許配菜：青花菜、胡蘿蔔、雞蛋.....各適量做法：1、準備兩條鴨胸肉，洗淨後控去水分，放入容器，加入鹽、料酒、醬油、白糖、蠔油、黑胡椒碎、五香粉，拌勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱醃漬一個晚上，中途可取出攪拌一下再繼續醃漬。2、烤好的鴨胸肉可以切片，再搭配荷葉餅做成烤鴨卷吃，還可以搭配米飯，隻要再準備個青菜，做個煎蛋就可以瞭。3、烤盤上覆蓋錫紙，烤鴨肉會出很多的油，可以把錫紙的四周折起，這樣烤出的鴨油就不會流得到處都是瞭，更方便清洗烤盤。錫紙摺好後，放入提前醃漬好的鴨胸肉，烤箱預熱至200度，放入鴨胸先烘烤約15分鐘。4.、15分鐘後取出鴨胸，在表皮刷上一層蜂蜜，再放入烤箱，還是200度再烤15分鐘就可以瞭，烤好後取出鴨胸肉放在一邊稍稍放涼，剛才墊在下面的錫紙直接扔掉，烤盤還是乾乾淨淨。5.、將烤好的鴨胸切片就可以擺盤瞭，做成烤鴨或搭配米飯都可以~

oh~my~gag

好啊，謝樓主

切雞飯`

一定要回貼，因為我是文明人哦

HO0907

天天尼伊達，快樂似神仙

easonchan

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

lreneMOON

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

鳥不起點算

正好你開咯這樣的帖

appson

一樓的位置好啊.

~Muscle~

這帖沒看過，來看看

jennyjellyfish

偶啥時才能熬出頭啊.