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[家常料理]蔥燒滷肉丸 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-5-26 20:18:27 |只看該作者 |正序瀏覽

【材　料】絞肉 300公克山藥塊 100公克洋蔥 10公克薑 10公克蔥段 3支辣椒片 1支滷包：八角 2粒桂皮 5公克草果 3粒陳皮 2公克白胡椒粒 3公克【調味料】醬油 2大匙蠔油 1大匙細砂糖 1大匙水 600㏄【做　法】1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。

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53^#

發表於 2012-5-27 09:29:39 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

HOTSTUDIO阿蚊

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52^#

發表於 2012-5-27 09:17:12 |只看該作者

幫你項項吧

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51^#

發表於 2012-5-27 09:17:12 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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50^#

發表於 2012-5-27 08:41:29 |只看該作者

回復一下

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49^#

發表於 2012-5-27 08:41:29 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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發表於 2012-5-27 08:17:50 |只看該作者

不錯的東西持續關注

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47^#

發表於 2012-5-27 08:17:50 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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發表於 2012-5-27 08:14:19 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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發表於 2012-5-27 07:13:58 |只看該作者

樓主，支持！

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