媽媽牌蛋炒飯[5P]

bobodragon2001

蛋炒饭[5P]



【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，極致，无可比拟！

【原料】：鸡蛋两个隔夜剩米饭適量葱花少许

【调料】：盐適量

【做法】：



1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散

2，葱切成葱花备用



3，锅内放適量油，油热後倒入蛋液

4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出

5，锅内留底油，又热後放入葱花爆香



6，加入剩米饭完全的炒散，然後加一小勺盐

7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然後加入鸡蛋碎

8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以瞭（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞麼！）

kenneth_sweet

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