A Cut Steakhouse的慶生牛排餐@台北國賓飯店 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 10:23:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

自從跟閃光交往後，就約定每年對方生日
就要找間高級的餐廳吃大餐
閃光是個愛吃牛排的人，加上之前已經試過Lawry's跟不堪回首的茹絲葵
所以今年最後就決定去國賓的A Cut慶生囉！
今天沒有照餐廳(因為很怕打擾到用餐的其他人)
一入門就有大面的酒櫃，一路往下走的設計也很特別
座位安排自然是不擁擠，風格簡約俐落
廚房則是半開放式的，總之是走低調奢華的路線

麵包可以無限續
共有兩種口味，裸麥核桃與原味
都是小圓法國麵包的口感，香氣也很夠
奶油不錯，退冰的軟硬度也剛好，一塗就化開在麵包上

開胃菜
香煎幹貝
表面煎至金黃，內部仍維持生幹貝的狀態與口感
而且是好品質的真幹貝，好吃！
一旁是略為滷過再用油煎的五花肉
部位有用心挑過，肥瘦比例適當毫不膩口
佐以清炒的甜菜葉與西洋芹，淋上些許豚骨濃汁
是表現出色的一道前菜
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整體而言，今晚的消費雖然所費不貲，加上水費與服務費一共七千多
而且也不是每道菜都是高CP值的超驚豔，但也沒有任何地雷
服務生的態度與整體環境也都很好
是令人滿意的一餐
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有圖版全文請見
http://vicky2543.blogspot.com/2012/03/in-cut-steakhouse.html