養生牛尾煲

bobodragon2001

原料：
牛尾、西红柿、胡萝卜、西芹、土豆、红枣、薑、番茄酱、橄榄油、盐、高汤。

做法：
1、牛尾开水汆烫後洗净备用，各種蔬菜切成菱刀块备用；
2、锅裡加入橄榄油，放入牛尾、薑片稍微煎一下取出；
3、倒入番茄块煸炒，加入適量番茄酱炒出香味；
4、加入牛尾、高汤、红枣燉至牛尾软烂，加入各種蔬菜块、入少许盐稍微调味後继续燉一会，收汁起锅即可。