SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 東坡肉僅記三要訣(圖)

發新帖

查看: 803|回復: 22

上一主題

下一主題

東坡肉僅記三要訣(圖) [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 5354
積分: 10691
最後登錄: 2018-7-26
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-3-3 20:45:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2014年03月03日訊】東坡肉三要訣：“燙丶煎丶燉”。
材料：五花肉丶青花菜丶蔥丶蒜丶辣椒丶八角3顆丶花椒丶桂皮丶醬油丶冰糖丶米酒丶鹽丶水適量。
作法：
1.五花肉洗凈，熱水汆燙去掉雜質。
2.慢煎五花肉將油逼出，同時也能定型。
3.用五花肉的油爆炒蔥白至散出焦香，加蒜頭和辣椒爆香。
4.依序加入醬油丶米酒和冰糖，再加水蓋過五花肉。
5.加入八角丶花椒丶桂皮滾沸後，以小火燉煮1小時。
6.汆燙青花菜擺盤，再將五花肉盛盤。

來源：聯合晚報

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124494
積分: 124501
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2014-3-4 00:03:08 |只看該作者

佩服佩服啊.

好友: 0
帖子: 125053
積分: 125072
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2014-3-4 00:07:13 |只看該作者

一頭霧水…

好友: 0
帖子: 134293
積分: 143681
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2014-3-4 00:15:53 |只看該作者

不錯，看看。

好友: 0
帖子: 131159
積分: 136888
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 99 小時

5^#

發表於 2014-3-4 01:39:12 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

好友: 0
帖子: 124967
積分: 124976
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2014-3-4 03:50:39 |只看該作者

真的有麼

我不是傻鴨

好友: 0
帖子: 124606
積分: 124614
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2014-3-4 05:17:53 |只看該作者

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

好友: 0
帖子: 124246
積分: 124261
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2014-3-4 06:46:59 |只看該作者

看起來不錯的樣子

好友: 0
帖子: 124473
積分: 124481
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2014-3-4 08:54:13 |只看該作者

支持你就頂你

好友: 0
帖子: 130406
積分: 135850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2014-3-4 13:34:27 |只看該作者

不看白不看，看也不白看

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-5-25 04:50 , Processed in 0.747261 second(s), 11 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部