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羊肉丸子湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-1-2 17:27:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料：羊肉1碗
輔料：雞蛋1個冬瓜1塊香菜1小把枸杞子適量
調料：食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量水適量

做法:
1.肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水一個雞蛋。朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒，然後揉團
2.肉餡攪拌上勁後，調入鹽待用，冬瓜切條
3.鍋內倒入水，燒開後煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下進鍋裏
4.待丸子變白鍋沸騰即可調味放入香菜和枸杞子，千萬不能時間過長，不然丸子就不鮮嫩了

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No.1回覆者

發表於 2014-1-2 18:14:09 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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跟尾2

發表於 2014-1-2 18:38:00 |只看該作者

支持一下吧

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跟尾3

發表於 2014-1-2 19:14:41 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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5^#

發表於 2014-1-2 19:27:09 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

HOTSTUDIO阿蚊

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6^#

發表於 2014-1-2 21:14:52 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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7^#

發表於 2014-1-2 23:22:01 |只看該作者

貌似看過了

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8^#

發表於 2014-1-3 03:30:34 |只看該作者

遇到好論壇中的好帖子

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9^#

發表於 2014-1-3 05:45:19 |只看該作者

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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10^#

發表於 2014-1-3 07:42:37 |只看該作者

感謝樓主

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