餃子皮Pizza [複製鏈接]

點燃心火

Youth II

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電梯直達

樓主

發表於 2014-1-2 13:33:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 3 人份）
餃子皮10片
起司條適量
市售披薩醬1大匙
小蕃茄3顆
洋蔥適量
鳳梨片2片
青椒4片
鹽少許
黑胡椒少許
玄米油1大匙
水50cc

作法
1 平底鍋塗上一大匙的玄米油，鋪上水餃皮。平底鍋塗上一大匙的玄米油，鋪上水餃皮。
2 倒入一大匙的披薩醬，用湯匙均勻的塗抹在水餃皮上。倒入一大匙的披薩醬，用湯匙均勻的塗抹在水餃皮上。
3 放入自己喜歡的餡料，依自己喜好調整，但以易熟的蔬果以及已熟的肉品(例如: 昨晚沒吃完的雞肉之類的)為佳。放入自己喜歡的餡料，依自己喜好調整，但以易熟的蔬果以及已熟的肉品(例如: 昨晚沒吃完的雞肉之類的)為佳。
4 灑上起司。灑上起司。
5 將平底鍋放到瓦斯爐上後，開中火，約2分鐘後聽到噗嗤噗嗤的聲響後，在鍋緣放入半杯水約50cc，蓋上鍋蓋10分鐘，最後3分鐘打開鍋蓋灑上一點調味(鹽，黑胡椒或七味粉，依個人喜好調整)，讓水收乾後熄火。將平底鍋放到瓦斯爐上後，開中火，約2分鐘後聽到噗嗤噗嗤的聲響後，在鍋緣放入半杯水約50cc，蓋上鍋蓋10分鐘，最後3分鐘打開鍋蓋灑上一點調味(鹽，黑胡椒或七味粉，依個人喜好調整)，讓水收乾後熄火。
6 變成一大片餃子皮Pizza要吃的時候需要拿刀子切開。變成一大片餃子皮Pizza要吃的時候需要拿刀子切開。
7 這次在煎餃子皮Pizza時放的半杯水裡，沒有加玉米粉，如果在水中加入1小匙的玉米粉，就可以煎出像冰花煎餃的美麗冰花，可以試看看呦~ 這次在煎餃子皮Pizza時放的半杯水裡，沒有加玉米粉，如果在水中加入1小匙的玉米粉，就可以煎出像冰花煎餃的美麗冰花，可以試看看呦~
8 當然，今天如果換作是餃子餡沒用完怎麼辦? 先用蒜頭辣椒爆香後，放入高麗菜，接著把餃子餡加入一起拌炒，就成了餃子餡蓋飯。當然，今天如果換作是餃子餡沒用完怎麼辦? 先用蒜頭辣椒爆香後，放入高麗菜，接著把餃子餡加入一起拌炒，就成了餃子餡蓋飯。