- 好友
- 0
- 帖子
- 4585
- 積分
- 9144
- 最後登錄
- 2018-7-27
- 在線時間
- 0 小時
 
- 好友
- 0
- 帖子
- 4585
- 積分
- 9144
- 最後登錄
- 2018-7-27
- 在線時間
- 0 小時
|
2013 年 10 月 07 日發佈列印 分享 分享 收藏簡介
大部分的人食用羹湯類料理，幾乎都是到外面店家或攤販購買，其實 羹湯類料理並不困難，為了家人的健康，建議 一起來學學吧!!!!
食材
- 竹筍1/4支(70g)
- 豆腐1盒
- 葱2把
- 西洋芹1支
- 木耳2朵
- 香菇3朵
- 無刺虱目魚300g
- 雞蛋3顆(只要蛋白液)
- 胡蘿蔔1/6條
- 魚板花片3-4片
- 日正寶島太白粉2茶匙
- 日正-白胡椒粉1茶匙
作法
- 1
![]() 將竹筍、蔥、木耳、豆腐、西洋芹、香菇.胡蘿蔔洗淨後切細絲汆燙後備用
- 2無刺虱目魚肉切片加入醬油、香油、白胡椒粉、寶島太白粉稍微醃入味,水滾汆燙後再沖水冷卻
- 3
![]() 倒入沙拉油炒香香菇絲、蔥再加入6分滿鍋水,加入竹筍、木耳、豆腐、西洋芹、胡蘿蔔、虱目魚肉片煮至大滾,倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻,再倒入蛋白液一邊倒一邊攪勻即可關火,散上蔥花和香油。
|
|
發表於 2013-10-7 10:03:50
分享
收藏
讚好
Unlike!
分享
