(TVB) 勁食日本一 Ch01 [2012-01-09][TV-RMVB][粵語中字]

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簡介
首播日期: 2012.01.09
香港人嚮往日本文化，日本亦是最受港人歡迎的旅遊地點之一。遊日本除了購物及欣賞各地的名勝古蹟，當然少不了品嚐當地最新鮮的食材。由日本出口的食品，一向都是信心的保證，只因他們對食材有一份執著，他們不單有得天獨厚的水產資源。當地的農務科技，亦令日本出產的農產品質素在世界上位列前茅。所以《勁食日本一》的一班主持，將會走遍九州、本州、東北、北海道等不同縣市，尋找當地最出色的食材。

四位主持何傲兒、張慧雯、林溥來、關婉珊，有別於過往的料理介紹節目。主持人並非坐定定等待美食奉上。而是上山下海，到牧場、稻田、酒莊、出海……親身追蹤美食的根本，由農產品的種植過程，到後期加工精製而成的美酒佳餚，整個過程作出詳盡介紹，讓觀眾見正一道美食的誕生。


【檔案大小】 : 191MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監        製】 : 林志榮
【編        審】 : 馬嘉茵
【主        持】 : 何傲兒, 張慧雯, 關婉珊, 林溥來


第1集 - 北海道牛奶與廣島蠔
播出日期: 2012.01.09 (一)

身處冬天的北海道，柔軟的白雪，落在一個牧場之中。在白茫茫的景色中，看見一堆堆黑色的胎記遍佈整個牧場，原來兩位《勁食日本一》的主持何傲兒與張慧雯已經來到北海道旭川市的一個乳牛牧場。

兩位在城市中長大的少女，第一次近距離接觸北海道的乳牛，心情又驚又喜，其實這一群乳牛的心情比她倆更加害怕！因為牠們要借出身驅，讓兩位少女親身嘗試握榨出乳液。農村的體驗令兩人感覺美食的得來不易。而在認識餵養及精練的過程中，亦使她們知曉北海道牛奶為何如此受到日本人的愛戴。

同樣是營養價值豐富的美食，但是在海洋中成長，同樣有幼滑的質感，但入口時卻添上丁點海水味。另外兩位主持人林溥來 (Patrick Sir) 與關婉珊今趟帶我們來到廣島縣，尋找生長在瀨戶內海的「日本一」－廣島蠔。兩人登上離岸無人的小島參觀生蠔養殖場，一睹壯觀的蠔排。當然還會在廣島市內有名的餐廳品嚐各款生、熟食廣島蠔，款款大廚精心設計，吃出真「蠔」味。市內還有日本三景之一的嚴島神社，兩位主持又怎會錯過祈福機會。




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