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香酥鮁魚(圖) [複製鏈接]

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發表於 2012-7-2 19:24:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
210105shvapgu5rjs.jpg 原料:鮐鮁魚面粉花椒粉胡椒粉鹽料酒薑花生油鮐鮁魚是鮐魚的俗稱,又叫青占魚,也有叫它鯖或青花魚的。鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗,身上有青綠色的花紋,而鮁魚則細長,身上青黑色,有不多黑色斑點。做法:1把魚去內臟清理幹凈,對剖開,剔去所有刺。2放料酒、半勺鹽、薑絲和胡椒粉搓勻,放冰箱冷藏4小時。3面粉加水、半勺鹽、胡椒粉拌勻,成稀糊糊狀。4鍋內加2大勺油,燒熱。5醃好的把魚剔去薑絲,放面糊均勻掛糊。6放入熱油中煎炸。注意油一定要熱。7兩面煎炸至金黃。8出鍋控油,切開吃。
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No.1回覆者
發表於 2012-7-3 00:02:58 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎

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發表於 2012-7-3 00:22:12 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2012-7-3 00:37:49 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

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發表於 2012-7-3 00:46:10 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  

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發表於 2012-7-3 00:54:51 |只看該作者
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦  

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發表於 2012-7-3 01:10:10 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2012-7-3 01:22:01 |只看該作者
謝謝分享

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發表於 2012-7-3 01:25:38 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2012-7-3 02:12:43 |只看該作者
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想
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