[KS+XUN] 《台中小吃100選必備攻略》全彩絕對保存版[PDF]

匿名

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【存放空間】：KS+XUN
【上傳日期】：2009.08.31
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講到臺中特産，很多人第一印象就是太陽餅，其實便宜、大碗而且美味獨特才是臺中人最自傲的臺中小吃特點。
　　臺中盆地由大肚臺地與中央山脈所圍起，受地形影響，氣候溫和，擁有極佳的農業發展條件，很早以前就有巴佈薩（Babuza）等平埔族群居住於此，但人文曆史記載則源起於三百多年前的荷據時期，約西元1641年至1661年，當時荷蘭人與西班牙人争相至臺灣獵取鹿皮，之後鄭成功治臺，在犁頭店（今南屯區）設營駐紮，直到臺灣收入清廷版圖，開始有大量移民來此定居，日據初期才設“臺中”，是今日地名的由來。
　　臺中市現分中、東、西、南、北、西屯、南屯、北屯八個區域，日據時期蓬勃發展的中西區是最熱鬧的市區，更是小吃重鎮，除瞭百年糕餅令臺中人特别驕傲，不少祖傳三代以上的平民美食至今仍維持手工自制的傳統，數十年口味不變，尤以第二市場、第五市場最是“卧虎藏龍”。
　　而臺中更有許多獨創的小吃口味是外地吃不到的，例如傳承多年的大面焿、麻芛湯，還有許多新興獨創口味，例如海盜飯團、豐仁冰、嫩仙草。
　　臺中小吃的新舊口味吸引着南下北上的遊客集聚，便利的交通也使得臺中成瞭周休二日的吃遊好地點，不論南下或北上，搭高鐵不到一小時，就可到達臺中美食之都，展開精采的小吃之旅。

目錄:

中區：市中心老店尋飽
第二市場：百年市集掃攤
中華路夜市：美味不夜城
西區：藝文重鎮老臺味
向上市場：抗漲平民口味
忠孝路：老饕尋味基地
西屯區：學區好料熱點
一中街：平價小吃聚點
南屯區：廟口邊呷口碑
第五市場：人氣老攤飄香


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