不同體質人群 火鍋底料有差別

傻QQ

       
       



        　　1.陽虛體質



        　　陽虛體質紅棗湯



        　　典型癥狀：平素畏寒喜暖、四肢倦怠，最典型的是舌淡、舌頭上有齒印。



        　　健康鍋底：巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。



        　　配菜



        　　肉類：推薦溫補的雞肉或羊肉。



        　　青菜：茼蒿、韭菜和洋蔥，如果吃寒涼的奶白菜，可以加點薑去寒氣。



        　　2.陰虛體質



        　　陰虛體質枸杞湯



        　　典型癥狀：個體偏瘦，面容無華，經常口渴、喉嚨幹、容易失眠、頭昏眼花。



        　　健康鍋底：淮山、玉竹、沙參、枸杞子加清湯。



        　　配菜



        　　肉類：水魚或龜，滋陰佳品。



        　　青菜：芥菜、蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。



        　　3.氣虛體質



        　　氣虛體質人參湯



        　　典型癥狀：環境適應能力差，天氣一變化易感冒，臉色偏白。



        　　健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，也可以在用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來做鍋底，有條件的還可以用鮮人參。



        　　配菜



        　　肉類：雞(補氣佳品)。



        　　青菜：性溫平和的生菜、油麥菜。如果配西洋菜，建議煮老一點，以祛寒氣。



        　4.血虛體質



        　　血虛體質當歸湯



        　　典型癥狀：嘴唇偏白，眼睛幹澀，眼瞼浮腫，易疲勞、頭暈。



        　　健康鍋底：當歸、白芍，再加少量沙蟲。



        　　配菜



        　　肉類：羊肉最佳。



        　　青菜：生菜、大白菜和西洋菜等一般配菜即可。


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tamyc002

為了潛水值，我回覆一下囉

Some1

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michael.huang

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