核桃補腦功效 每日5顆核桃最好

傻QQ

       
       



        　　秋季，正是吃核桃的好時節。現在，到處都是補腦補品，有些是確有其效，有些卻是打著補腦的旗子在招搖撞騙。其實，想要補腦，吃核桃就很好。那麼，你知道核桃在補腦方面有哪些功效嗎?今天<a href='http://www.k210.com' target='_blank'><u>健康小常識網小編就為你一一介紹。



        　　核桃歷來有"長壽果"和"益智果"的美稱。在古代，很早就發現核桃具有健腦益智的作用。李時珍說：核桃能"補腎通腦，有益智慧"。那麼，核桃到底在補腦方面有哪些功效呢?



        　　核桃補腦



        　　1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，可供給大腦基質的需要。



        　　2.另外，核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，有益於腦的營養補充，可健腦益智。



        　　3.核桃還含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。



        　核桃怎麼吃



        　　實際上，核桃完全可以作為一種"全天候"食物。既可以將核桃加入三餐中，也可以把核桃當作零食吃。



        　1.每日5顆核桃



        　　近日，《英國營養學雜志》上刊登的一項最新研究首次發現，每天吃上七八個核桃能提高人的認知能力和運動能力。



        　　建議：可當作吃零食，每天吃5-7顆核桃仁。



        　　2.三餐加核桃



        　　研究表明，在三餐中加上核桃更加營養。



        　建議：早餐中，核桃可入米煮粥，還能同其他食物一起做成什錦餡料。中午時，可將核桃泡醋當做涼拌菜。晚上，在炒菜或做湯時也可加入核桃，這種吃法也更健康。


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