韓式春捲 （3人份）

bobodragon2001

《資料來源》全民健康保險雙月刊第85期 ( 99年5月號 )


材料

小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲、牛肉絲、銀芽各少許

麵糊料

中筋麵粉50克、水100克

調味料

鹽、香油各適量

蘸醬料

白醋、糖、黃芥茉各1大匙

做　法

1. 麵糊料調勻，平底鍋裡抹點油，以小火煎成數張小圓皮。

2. 各種材料分類燙過後，以鹽和香油調味，分別拌勻或拌炒入味，和煎好的春捲皮一起裝盤。

3. 將蘸醬料混勻裝碟， 連同2 端上桌，食用時每張皮加幾種配菜，再蘸一點醬料搭配即可。

       營養成分分析表
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  熱量   蛋白質   脂肪   醣類
（大卡） （公克） （公克） （公克）
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663  32.4    38.5   45.9
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fifidodo3

搶座位來了