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日式冷烏冬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-10 00:25:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料及份量:
烏冬 1包

調味料:
冷麵汁適量
青芥辣少許
乾蔥蒜適量

製法:
1. 煲滾水，放入烏冬煮開。
2. 煮熟後的烏冬撈起，立即放進冰水並放入冰箱急凍五分鐘。
3. 取出瀝乾水分。
4. 調冷麪汁，放入青芥辣及乾蔥蒜拌勻即可。

小貼士：
1. 調味料可視乎個人喜好以七味粉或其他材料代替。
2. 市面上有濃縮冷麵汁售賣，隻需加水便可，十分方便。

烏冬及冷?汁

煮熟烏冬

烏冬用冰水急凍

調好冷?汁即可食用

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No.1回覆者

發表於 2012-5-14 14:02:26 |只看該作者

好人一個

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跟尾2

發表於 2012-5-14 14:02:26 |只看該作者

好貼子不多啊

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跟尾3

發表於 2012-5-14 14:02:26 |只看該作者

有才的不在少數啊

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發表於 2012-5-16 04:48:58 |只看該作者

好人一個

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發表於 2012-5-16 04:48:58 |只看該作者

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7^#

發表於 2012-5-16 04:48:58 |只看該作者

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