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啤酒蝦（2人份） [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 10:53:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

【資料來源】全民健康保險雙月刊第88期 (99年11月號)

材料

鮮蝦20尾、蔥1支、薑1片、啤酒1罐

調味料

鹽1大匙、紅醋2大匙

作法

1.鮮蝦剪除蝦鬚和蝦腳，蔥切段。

2.啤酒入鍋內煮滾，放入薑片與蔥段，加入鹽調味。

3.將鮮蝦倒入鍋中，滾3分鐘即可撈出，佐以薑絲紅醋汁，別有一番風味。

利用啤酒燒雞，調味後，以大火收汁也別有一番風味。

   營養成分分析表
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  熱量蛋白質  脂肪醣類
（大卡）  （公克）（公克）（公克）
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  240.3  26.4 0.8 10.6
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