烚溏心蛋 [複製鏈接]

bobodragon2001

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發表於 2012-5-10 05:47:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

烚溏心蛋(1人前)

材料: 雞蛋2隻

1) 將雞蛋放於水中以大火煲滾, 水滾後轉中火煮4分鐘, 熄火沉2分鐘, 再沖水喉水, 即成.

<<叮叮小貼士
a) 烚溏心蛋要好好控制時間, 一定要由水滾後開始計4分鐘. 如果唔係, 蛋會太生. 所以烚蛋期間, 要寸步難行.

[ 本帖最後由 chinchiu 於 2010-02-09 04:27 AM 編輯 ]

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