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奧爾良雞肉便當 [複製鏈接]

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發表於 2012-5-10 00:12:42 |只看該作者 |倒序瀏覽
奧爾良雞肉便當原料:雞腿、雞蛋、青菜、紅椒、洋蔥、奧爾良烤雞料、色拉油、鹽、雞精、蜂蜜。

1. 將雞腿剔骨後用刀背拍松,肉厚的地方用刀輕輕劃開不要切斷,用烤雞料將雞腿肉均勻地塗一層並稍加揉壓,放進冰箱冷藏4小時以上。

2. 醃好的肉放於鋪錫紙的烤盤中,入預熱好200度的烤箱中烤15分鐘

3. 取出刷少許蜂蜜水(取一勺蜂蜜加少二勺水調勻)再放入烤箱200度烤5分鐘即可。

4. 雞蛋打散加少許鹽,在油鍋中炒熟成蛋餅後盛出

5. 將青菜,洋蔥,紅椒,蛋餅要成大小相同的小丁

6. 鍋中入適量油,油熱後先將洋蔥炒香。

7. 將青菜紅椒加入快炒,加少許鹽,雞精調味

8. 加入雞蛋拌均即可出鍋
溫馨小貼士:
1.醃雞腿時間越長越入味,至少醃4個小時以上。 2.烤箱溫度請酌情調整。 3.沒有烤箱也可以用平底鍋中小火煎熟
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發表於 2012-5-12 21:07:58 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2012-5-12 21:07:58 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會
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