輕食黃金雞排料理

bobodragon2001

【資料來源】行政院農業委員會 http:http://www.coa.gov.tw

菜名：

迷迭香烤黃金雞排

材料：

雞胸肉一隻、迷迭香二支、迷迭香洋芋片數片、花椰菜.紅蘿蔔各少許、萵苣少許

調味料

鹽、胡椒粉、酒各適量

作法

1.雞胸肉切成兩半，加入調味料及迷迭香伴醃入味。

2.將醃入味的雞胸肉.先入平底鍋中煎至金黃，再移入烤箱中，以 180 度烤約8 分鐘，即可取出排盤。

3.洋芋片入烤箱烤香，花椰菜、紅蘿蔔片入有鹽的水中煮熟，分別排入盤中。