咖喱椰汁雞 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 03:27:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

咖喱椰汁雞

材料
1/2隻雞 1/2個洋蔥3湯匙椰絲
1湯匙咖喱粉 1湯匙蒜茸 1/2杯椰汁

調味料
少許鹽少許胡椒粉

醃料
1/2茶匙鹽 1/2茶匙胡椒粉

做法
1. 將雞件加醃料拌勻醃約30分鐘；洋荵切絲
2. 燒熱油，下洋蔥、椰絲炒片刻，再下雞件炒香
3. 燒熱油，下咖喱粉、蒜茸慢火炒香，加入椰汁煮沸，下雞件煮至熟透及汁料略稠，加入調味料調味，享用。