烤蝦串盒餐

bobodragon2001

材料

•米 飯：220克。
•烤蝦串：草蝦2隻、木耳2個、青椒1/4個、洋火腿20克、竹串2支、 醬油、糖。
•蒸 蛋：蛋1個、蔥1支、油1小匙、洋火腿少許、鹽、味精。

做法

1.烤蝦片串：(1)草蝦洗淨、去殼、切半，洋火腿切長片。(2)以竹串將木耳、蝦片、青椒、洋火腿交互串住、以醬油、糖塗勻， 入烤箱烤至蝦片熟即成。
2.蒸蛋：蛋去殼打散加鹽、拌勻、加水約2至3倍、另蒸鍋水煮沸、將 蛋以小火蒸熟、取出、以少量油淋之、酒洋火腿末、蔥末即成。

營養素含量

•熱量 704 Cal
•蛋白質 26.2 g
•脂質 29.6 g
•醣類 93.3 g
•纖維 2.1 g
•灰質 3.4 g
•鈣 135 mg
•磷 400 mg
•鐵 4.9 mg
•維生素A 468 IU
•維生素B1 0.22 mg
•維生素B2 0.32 mg