新聞出處:蘋果日報
以三明治做成輕食便當餐，簡單又營養。
上班族OL最注重身材，午餐吃得簡單一點就好，除了需注意營養均衡，熱量也不能破表，清爽不油膩的三明治，既能獲得飽足感，也不怕肥油上身。
★香草蛋三明治材料：
蛋1顆、吐司3片、紅椒丁30g、番茄片2片、萵苣2片，鹽、義大利綜合香料各少許
1混合蛋汁打勻，加紅椒丁，灑少許義大利綜合香料、鹽拌勻。
2煎蛋將蛋汁入油鍋煎至兩面焦黃，做成煎蛋。
3夾餡吐司中間分別加入煎蛋，及番茄片、萵苣。
★九層塔蘑菇材料：
蘑菇5朵、九層塔2支，蒜頭1瓣，橄欖油、黑胡椒、鹽各少許
準備：
蘑菇切片、蒜頭切末。
1爆香以油爆香蒜末，放入蘑菇後炒香。
2拌抄加入黑胡椒、鹽炒至蘑菇變軟，起鍋前下九層塔炒勻。
【組合便當】三明治切對半，放入便當盒，空隙處填入炒好的九層塔蘑菇與水果。
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發表於 2014-2-14 16:30:06
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