▊芒果起士蛋糕《8吋1個》 ▊

蒼血

2013 年 07 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

在菜市場賣的起士蛋糕，真的好好吃～～
可是，排隊的人好多，有點懶，所以....
就在家DIY自己來，烤一個出來吃吃吧♥♥
食材

• ♥蛋糕體材料如下
  
• 蛋黃4粒
  
• 油50g
  
• 牛奶70
  
• 低筋麵粉100g
  
• 芒果70g
  
• 安佳原味乳酪起士片1片
  
• ♥蛋白霜材料如下
  
• 蛋白4粒
  
• 糖50g
  

作法

• 1 先把芒果和牛奶打成汁備用。   
    
  
• 2 蛋黃打散後加入油、芒果牛奶、低麵《已事先過篩》拌勻至無結塊即可。   
    
  
• 3 蛋白用打蛋器用低速的方式打成白沬狀時，再倒入糖《分成3次》持續打成硬性發泡狀。   
    
  
• 4 取出1／3的蛋白霜和芒果麵糊做初步的調勻，然後再倒入全部的蛋白霜拌勻即可，拌勻後先倒入一半麵糊至模型內，再放上起士片。《拌勻的過程需快速、輕柔，避免空氣被打掉了》   
    
  
• 5 然後再倒入剩下的麵糊，蓋住起士片，約8分滿即可。   
    
  
• 6 放入已預熱好的烤箱內《上火170／下火130／45分鐘》，出爐後將蛋糕倒扣放涼，放涼後即可進行脫模。   
    
  
• 7 鏘。鏘！！好吃的蛋糕就完成了，趕緊來一塊吧～～   
  

xdxd125

加油啊！！！！頂哦!!!!!  

Some1

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

ng015856

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

tissss

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

牛奶陽光

我好想升級

一心

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

Derek_Me

今天沒事來逛逛  

阿迅

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kinh9999

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