光波爐香草燒雞!！ [複製鏈接]

bobodragon2001

Adult

好友: 0
帖子: 133143
積分: 141254
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 14:06:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

朋友近日送瞭個光波爐，但書局好像無光波爐食譜賣，隻好用焗爐做法!！
鮮雞一隻，洗淨後加鹽由外至內醃約一個鐘，焗前才用橄欖油加香草由外至內人掃一層!！
光波爐要加高身，250度十分鐘加熱備用。
焗時雞背向上放低架，開250度焗十至十五分鐘，反轉雞胸向上再焗十至十五分鐘到完成!！
雞皮金黃香脆，雞肉多汁嫩滑，全個焗的過程一目瞭然，雞油會流到焗的底層，無油煙又快又健康呢!！
第一次用光波爐焗雞，真的幾好味，由其是雞翼和雞脾位最好吃呢!！
光波爐除瞭烤焗還有其它煮法，但市面上好像無光波爐食譜呢 !！
希望大傢多交流光波爐食譜呢!！