芋頭米粉

bobodragon2001

材料：

芋頭、米粉、三層肉、香菇、芹菜、白胡椒粉

作法：

Step1： 頭削皮切塊，炸過備用。

Step2：米粉泡水，三層肉、香菇、芹菜切絲或段，備用。

Step3：起一鍋油，充分爆香豬肉和香菇後，加入白胡椒粉炒香。

Step4：接著加入水，水滾後加入炸過的芋頭和米粉（米粉可以早點下或晚點下，看自己喜歡吃的口感），最後煮約 10-15 分鐘後調味，起鍋前下芹菜即可。