芒果雞粒 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 02:32:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料~~
雞肶肉半隻,豆腐1小個,芒果3個,中大,隨意.鮑汁1湯匙.

做法簡單~~
雞肶去皮,油,起肉,切粒下半茶匙雞粉半茶匙古月粉約1/5荼匙,淮鹽撈均加入1/3湯匙豆粉撈均加入麻油1至2荼匙撈均備用,豆腐切粒用多小鹽滾水灼灼備用,芒果切粒,

大火起鑊~~
下油3至4湯匙下雞粒爆香贊紹興酒最好再贊下1湯左右滾湯式或水加入豆腐下鮑汁輕兜停火最後下芒果兜均.~~即成~~

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