涼拌蓮藕

bobodragon2001

涼拌蓮藕

<u>材料：</u>
蓮藕、辣椒、蔥、醋、細冰糖、香油。

<u>做法：</u>
01.蓮藕去皮洗淨、切片，加1匙醋和冷開水泡1小時。
02.蔥、辣椒洗淨切末備用。
03.鍋中倒入適量的水，燒開放入蓮藕煮熟撈起，瀝乾水分、待涼，加入調味料拌均勻，撒上蔥末、辣椒末即可食用。

※炎炎夏日放冰箱冰一下，吃起來更清爽喔！