荷葉紅梅凍

bobodragon2001

【材　 料】
乾荷葉 3g
紅梅果 50g
水 500㏄
洋菜粉 3g
水 10㏄
【做　 法】
1.荷葉洗淨；紅梅果洗淨去籽，放入果汁機中打成汁；調味料調勻成洋菜粉水備用。
2.將乾荷葉與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰後，轉小火續煮約10分鐘即熄火。
3.將作法2中的材料過濾後，加入洋菜粉水及紅梅汁攪拌均勻，再倒入容器中，靜置待涼後放入冰箱冷藏1～2小時即可。
【備　註】
荷葉可有效降低脂肪的累積，並可去除水腫的問題，在添加瞭紅梅果後，不需加糖也能很可口，不喜歡茶飲的人，可以試試這款果凍喔。