《稀世珍釀 | 世界百大葡萄酒》

蒼血

【資源名稱】：稀世珍釀 | 世界百大葡萄酒【資源作者】：陳新民【資源大小】：98MB【資源格式】：PDF【資源語言】：簡體中文【資源空間】：depostfiles | rapidgator【內容簡介】：本書根據外國各種葡萄酒專業雜誌、品酒師等的評比，抉選出100支世界最頂級，也就是最昂貴的葡萄美酒，引介給臺灣的愛酒之士。出版時刻，正逢臺灣興起葡萄酒熱，為求炫耀或拼比豪氣，一口氣乾掉一瓶葡萄酒、一場筵席喝盡一打美酒的情況屢見不鮮，這也是臺灣或是整個華人圈內的飲酒文化。本書在臺灣出版以來，被公認為葡萄酒選購與品鑑的“聖經”，眾酒行及葡萄酒愛好者紛紛“按圖索驥”，以本書為標準選購葡萄酒。在大陸也具有一定的知名度。全書分為(1)紅酒篇——法國勃艮第紅酒、法國波爾多紅酒、法國羅訥河紅酒、美國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒、澳洲紅酒，(2)白酒篇——德國甜白酒、法國甜白酒、匈牙利甜白酒、法國幹白酒、意大利乾白酒，(3)香檳與波特酒篇。本書以100支世界頂級美酒為載體，介紹其背後的傳奇故事。作者用靈動的筆觸將世界名酒的歷史、特點與人類歷史、文化、繪畫、音樂等藝術形式糅合在一起，避免瞭同類書教科書式的枯燥乏味，即使是對葡萄酒一竅不通的人，也會被其娓娓道來的語言和豐富的內涵所吸引。作品的另一個特色在於中西合璧的圖片。作者將其珍藏的名傢書畫、刺繡、古董等作為頂級葡萄酒的背景，使圖片別具韻味。同時，書中穿插大量西方與葡萄酒有關的藝術品照片及珍貴的酒標，既豐富瞭書的內涵，也增加瞭書的收藏價值。為配合新版《世界百大葡萄酒》的出版，作者依據最新國際、國內葡萄酒資訊，對圖書內容進行更新，使其經典而不乏新意，收藏與實用兼具。在華語圈內享有“葡萄酒教父”盛譽的臺灣酒學專傢陳新民教授的經典之作《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》和《酒緣匯述》即將在2006年11月大陸推出簡體中文版。這兩部作品在臺灣出版以來，一直被業界人士和葡萄酒愛好者奉為尋酒“聖經”，但目前在臺灣已近絕版，難覓踪跡。此次在大陸適時推出其簡體中文版，可說是滿足瞭大陸“酒友”們長久以來的期待。《稀世珍釀》這本書介紹瞭世界上最頂級的100支名酒，舊世界酒以法國和德國為主，新世界酒以美國為主。對於100支名酒，作者不單介紹瞭酒的特質，同時介紹瞭酒莊的歷史故事以及傳奇，為葡萄酒增加瞭很多趣味性。加上作者流暢的筆觸，使此書讀起來很容易理解，能增長很多見識。全書分為(1)紅酒篇——法國勃艮第紅酒、法國波爾多紅酒、法國羅訥河紅酒、美國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒、澳洲紅酒，(2)白酒篇——德國甜白酒、法國甜白酒、匈牙利甜白酒、法國幹白酒、意大利乾白酒，(3)香檳與波特酒篇。《酒緣匯述》是《稀世珍釀》的姊妹作，是作者對於《稀世珍釀》的補遺，介紹瞭未晉入“百大”之列，卻又不得不介紹的精彩葡萄酒，還介紹瞭作者品嚐過的葡萄酒以外的酒款，如中國紹興酒、日本清酒等。各式酒琳瑯滿目，讓人驚嘆，對於大多數人來講，可能一輩子都不會品嚐到如此之多不同的酒。這是作者在媒體所發表文章的集輯，也是他這幾年對於自己品嚐過的酒的記錄，行文比《稀世珍釀》更加生動有趣。全書分為(1)紅酒緣，(2)白酒緣，(3)其他酒緣及酒趣，共三個部分。作者對各傢名酒的來龍去脈如數傢珍，評價客觀理性，旁徵博引，敘述生動。另一大特色在於圖片。作者將自己多年珍藏的名傢書畫、繡品、古董等作為頂級葡萄酒的背景，使圖片別具中西合璧的韻味。同時，書中還穿插瞭大量與葡萄酒有關的藝術品照片及其喝過的名酒的珍貴酒標，既養眼，也增加瞭書的收藏價值。此次在大陸推出的簡體中文版圖書，除保持瞭原版圖書的印刷製作水準外(精裝彩印)，作者還根據當前最新的葡​​萄酒資訊對內容進行瞭調整，為這兩部經典作品增添瞭新的看點。此外，新書在編輯過程中對葡萄品種、地名、人名等根據大陸讀者習慣進行瞭重新翻譯，使大陸讀者的閱讀更加順暢輕鬆。【作者簡介】：陳新民，臺灣大學法律系畢業，德國慕尼黑大學法學博士。曾赴美國哈佛大學法學院及英國倫敦大學各進修一年。現任臺灣中央研究院中山人文社會研究所法律組研究員，並在臺灣大學等校兼任教授。陳新民教授是知名的葡萄酒鑑賞傢，數年前他的《稀世珍釀》出版後，影響瞭不少的酒客和酒商，也引導瞭臺灣的飲酒新風尚，從乾杯葡萄酒，到細品葡萄酒，他起到瞭不小的典範作用。陳新民教授並非從事葡萄酒業的人員，他其實是臺灣一位知名的法學專傢。他有學識，有經濟基礎，崇尚世間美好事物(藝術，古董，古典音樂，美酒，美食)，再加上他勤於筆耕，不單出版瞭數本法律專著，又出瞭這兩本葡萄酒鑑賞方面的著作，在大陸很難得見到這樣的人物。【下載載點】：depostfiles：http://www.lalulalu.com/rd.php?url=aHR0cDovL2RlcG9zaXRmaWxlcy5jb20vZmlsZXMvZXlnamhmd294rapidgator：http://www.lalulalu.com/rd.php?url=aHR0cDovL3JhcGlkZ2F0b3IubmV0L2ZpbGUvMzQxODA3NjAvOTc4NzUzNDE0NDQxNy5wZGYuaHRtbA【解壓密碼】：無★★★聲明★★★◎ 文章內容僅供測試頻寬無販售行為，請於下載後24小時以內將檔案刪除。◎ 此檔案純屬分享僅供試看、交流試用、研究學習之用途、絕非營利相關，不得用於商業行為。◎ 本人將不承擔私自作為商業用途而違法，後果請自行負責，概與本人無關。◎ 本人支持原版，尊重著作權人。如需長期使用，請購買原廠正版，遵守著作權相關法律。◎ 標題、內容文字、圖片及檔案內容若含有不良成份，未滿十八歲人士請勿觀賞。

北極蝦

看起來不錯的樣子

jennyjellyfish

這帖沒看過，來看看

傻QQ

偶啥時才能熬出頭啊.

阿迅

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

盲搶鹽

先占個位置，記錄這個好帖子

juny0385

幫你頂，人還是厚道點好

cb_reptile

我也來頂一下..  

junhau

也許似乎大概是，然而未必不見得。

Some1

哈哈 瞧你說的~~~