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心肌梗塞病人九成飲食不良 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2012-8-27 06:45:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

(綜合報道)(星島日報報道)「心臟健康列車」於一○年十月至今年七月，以問卷方式，訪問一百名瑪嘉烈醫院心臟病患者，當中五十名為心肌梗塞病人，五十名為低風險心臟病，如已植入「起搏器」或更換心瓣等患者，結果發現，高達九成二患上心肌梗塞的病人，有不良飲食習慣，即每星期少於五天，當中每天進食五份蔬果。整體則有八成六受訪者，有不良飲食習慣。
　　每年新症達四千個
　　瑪嘉烈醫院心臟科專科醫生陳藝賢表示，缺乏運動、吸煙及不良飲食習慣，都是引發心臟病的高危因素。
　　他指調查結果顯示飲食習慣與心臟病的關係緊密，估計不良飲食習慣會引致高風險心臟病。
　　陳醫生續指，香港現時每年，都有三千至四千個心肌梗塞的新症，又引述外國研究數據，指有一成至一成半心臟病，是不良飲食直接導致；不良飲食的人士，患心臟病的風險，較健康飲食的人高出四成。
　　只喜歡煎炸食物
　　現年五十七歲的劉康，年初發現患上冠心病，三月尾因心臟病病發，送入急症室，留院十日，進行「通波仔」手術。
　　劉表示，患病以前只喜歡吃煎炸食物，少食蔬果，每日都會吸兩至三包香煙，亦因膝部軟骨問題，減少運動。
　　手術後每天吃蔬果
　　手術後，劉康改變了生活習慣，每日都會進食一些蔬果，兩至三日才食一次煎炸食物，每日只吸五至十支香煙，每星期亦會緩步跑五日，病情變得穩定。
　　陳藝賢表示，足夠蔬果是整個健康飲食習慣中最重要，蔬果中的纖維及抗氧化物質，有助減低患上心臟病風險，但外出用膳及快餐文化，令港人蔬果進食不足，建議市民每天進食五份蔬果。註冊營養師馮頴芹亦建議，市民把多種蔬果攪拌成果汁飲用。記者李凱倫
　　