女東主不適 假日損失大名人食肆起火被逼停業

pallpin

(綜合報道)(星島日報報道)跑馬地一間常有藝人光顧的「名人食堂」，女東主昨晨入廚房處理食材，疑爐火過熱燃着抽油煙機，猛烈焚燒，二十多人慌忙逃生，消防員花十五分鐘將火撲滅，女東主因吸入濃煙不適，但毋須送院；由於午晚市均無法營業，估計周日損失近三萬元生意。
　　
　　起火的食堂位於跑馬地毓秀街二號黃泥涌市政大廈二樓熟食中心，該處共有六間食肆，分別售賣小菜、奶茶咖啡及甜品。昨天周日假期，熟食中心內只有兩間做小菜食肆營業，分別為「嫦記」及「銖記」，雖然兩店只經營午市及晚市，但早上七時許，檔主及夥計已經回來處理食材。
　　事發昨晨九時許，六十二歲的「嫦記」女東主胡玉嫦，親自在廚房開爐炮製食物，包括蒸飯及煮蓮藕，烹煮約四十分鐘後關火離開，再走回鋪面做其他工作，但爐頂抽油煙機未幾冒出火光，火勢隨油迹蔓延至機頂，一名女夥計見狀連忙通知女東主。
　　胡婦欲拿滅火筒進入廚房灌救，但發現火勢已十分猛烈，不敢貿然進入，其妹亦大叫：「好危險，唔好入呀！」胡連忙通知夥計關掉廚房煤氣，更不忘通知隔鄰「銖記」負責人，同樣將煤氣及電力總掣關上，一行近二十人由二樓走至地下逃生及報警。
　　拿滅火筒灌救不果
　　消防員到場時，二樓熟食中心充斥濃煙，消防員煙帽隊進入熟食中心找尋火頭，並開動一條喉灌救，約十五分鐘後將火撲滅，部分爐具及抽油煙機焚毀。事件中姓胡女東主吸入濃煙不斷咳嗽，但她只在店外休息，拒絕送院檢查，消防員經調查後相信因爐火過熱燃着抽油煙機內的油迹，火警起因並無可疑。
　　事後胡返回廚房查看火後情況，表示周六及周日生意最旺，但廚房要進行檢查及大清洗才能重開，昨日的午晚市均無法營業，損失約三萬元生意額，但慶幸事發時未有顧客，否則情況會十分狼狽，後果也難以想像。
　　被稱為名人食堂的「嫦記」，開業十六年，該店以風沙雞、雞燉翅及鮑魚聞名，吸引藝人蔡卓研、陳奕迅等光顧，上市公司阿里巴巴主席馬雲，及前排球國手郎平亦曾是座上客。
　　

kenneth_sweet

先回覆一下，閃人

xdxd125

我好想升級

段皇爺

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

fifidodo3

樓上的稍等啦

hopakngai

我想要`~

xdxd125

哪時候積分才會高啊

段皇爺

沒看過比樓主發的好帖

正義西門慶

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

plas_hoz

給你打氣加油，謝謝分享