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血腥殘忍哈薩克傳統美食馬肉香腸製作全程（組圖） [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-6-28 07:44:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

深秋降臨，這對哈薩克的馬來說可不是什麼好消息。因為它們即將被做成哈薩克傳統食物馬肉腸被端上哈薩克的餐桌。

今天我們將呈現給您製作哈薩克土産卡茲（馬肉香腸）的全過程，過程血腥殘忍。馬一般於秋後屠宰，以保證人們在冬天有所食。也力克，他的兒子，正準備去馬廄找一隻馬。

農夫朱曼正在察看他牧牛的田地。他有兩打子馬，奶牛和羊。每個秋天他都會殺肉馬做香腸，今天正是這個特別的日子。現在主菜已經被綁在樹上瞭，小弟丹伽正在幫他的哥哥，用小樹枝抽打這匹馬。

用繩子將馬絆倒。

割喉放血前每個人都虔誠的捻念珠。

首先要將馬皮從它的屍骸上剝離下來。

馬肉要盡量快的拿到屋子裡，避免招引狗和蒼蠅。

胸肉和內臟被拿出來製作肉腸。

當男人們還在分割時，馬肉腸的烹制過程已經開始瞭。

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No.1回覆者

發表於 2013-6-28 11:00:22 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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跟尾2

發表於 2013-6-28 11:16:04 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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跟尾3

發表於 2013-6-28 11:29:02 |只看該作者

都是那麼過來的

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5^#

發表於 2013-6-28 11:29:20 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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6^#

發表於 2013-6-28 11:32:33 |只看該作者

頂下再看

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7^#

發表於 2013-6-28 11:34:33 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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8^#

發表於 2013-6-28 11:38:59 |只看該作者

呵呵,明白了

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9^#

發表於 2013-6-28 11:39:47 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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10^#

發表於 2013-6-28 11:41:52 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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