新派東北菜——罐燜雞[10P]

bobodragon2001

新派东北菜——罐焖鸡[10P]





食材：

主料：

三黄鸡          1000克

蜂蜜          1大勺

色拉油          600ML

调味料

蒜            10克

糖            1小勺

大料          2枚

黄酒          2大勺

花椒          1/2茶勺

面酱          2大勺

鸡精          少许

葱段          少许

高汤          300克

薑片          少许

盐巴          少许



做法：

1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜醃制30分钟备用。



2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将醃好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。





3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，並加入所有的调味料後，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。







很简单，做出来味道很美味，要不要试试？