土司鮮奶炒蛋

bobodragon2001

【材　 料】
土司   3片
雞蛋   4個
鮮奶   100㏄
蔥花   1大匙
沙拉油  2大匙


【調 味 料】
鹽     1/2茶匙
太白粉 1茶匙


【做　 法】
1.土司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。
2.雞蛋放大碗裡加鹽打散，備用。
3.將作法1及2的材料混合，並加入蔥花拌勻。
4.燒熱油鍋，倒入作法3的土司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。