吃蕉減肥有辦法

bobodragon2001

放工返屋企在會所碰到陳小姐，隻見她不斷上網找資料，知道我是營養師的她直接問道︰「你好！我下星期要去飲
宴，想快速減磅，想試水果瘦身餐，聽說吃香蕉減肥效果不錯，究竟是否屬實？是否一日三餐隻吃香蕉就可以呢
？」
雖然香蕉是減肥餐的常客，但並不是要麻木地隻吃香蕉，因為早餐空腹進食大量香蕉，有機會導致一定程度的肚瀉;
另外，因鉀質量高，長期空腹吃香蕉對心臟及腎臟都會有影響。香蕉減肥背後的原理是利用它豐富的纖維素，幫助
排除體內宿便，達到潤滑腸道、排毒去水腫作用；其次是香蕉可以產生更持久的飽肚感，令兩餐之間的食慾降低
，因而減少進食零食機會。
「那甚麼人最適合這個減肥法？」陳小姐再問。
脂肪型和水腫型肥胖者都會適合，脂肪型肥胖者日常飲食中攝取較多高脂肪食物，因此可借助香蕉豐富的膳食纖維
清理腸道。而香蕉帶來的飽肚感，也可減少進食高脂肪的食物；水腫型肥胖者可以利用香蕉豐富的鉀排出身體多餘
水份，達到去磅目的。
我再補充，一隻香蕉大約有150卡路裡，故1天吃2隻已足夠，而且香蕉的果糖不少，特別是起瞭黑點的超熟香蕉，所
以一些患有糖尿病的人士，每次建議隻可吃半隻。最後我建議一個有營香蕉減肥餐單給陳小姐，好簡單，早餐有香
蕉奶昔1杯；午餐西芹炒雞肉及白飯半碗；晚餐豬肉水餃4隻、灼菜1碗及香蕉1隻。
作者：黃榮俊