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炒飯菜粒先汆水 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-5-10 00:26:07 |只看該作者 |倒序瀏覽
炒飯菜粒先汆水



炒飯時加適量的菜粒,既可添上一些翠綠「色水」,
又可增加營養纖維和爽口感。

不過加入菜粒炒,很易會將飯身越炒越濕,
最好先將菜粒略汆水瀝乾,
待飯差不多炒好才加入兜勻,
包保炒飯乾身香噴噴。





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