菠蘿炒雞!

bobodragon2001

小二自傢製小菜之菠蘿炒雞[8P]

~菠蘿炒雞~

行過超市~嘩…見到d菠蘿咁靚又咁抵既..$7.8一個.. 買番個先, 買完先諗點炮製你..

之前睇到呢度有人整菠蘿炒雞, 於是有樣學樣..哈哈哈

材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒

製法:
1)  菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒
2)  雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇)
   ~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃
3)  蕃茄切粒
4)  青椒切粒, 汆水備用

~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒,你地唔覺得煩, 我都覺得煩..哈哈哈~

先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂
(p.s連小小水都唔洗落, 因為d蔬果會越炒越出水 ..落左d蠔油, 茨都唔洗埋