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不可不知！容易致癌危險食物(組圖) [複製鏈接]

愛雪莉

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-5-2 12:34:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

有些食物特別容易誘發癌細胞，或是利於癌細胞生長，宜盡量杜絕或減少食用，以下容易致癌的食物即應少吃：

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煙熏．燒烤食物
此類食物包括香腸丶火腿丶臘肉丶蜜餞丶醃菜等。
當肉在燒烤時，肉中的油脂會因受熱而滴在炭火上，產生致癌物質，而此致癌物又將隨著熏煙進入肉中。
高油脂食物
少吃動物性脂肪及奶油，可多吃含有不飽和脂肪酸的橄欖油等天然植物油。
過度加工的食品
加工食物多含有防腐劑丶人工色素丶化學調味等添加劑，即使標示用量在安全許可范圍，經常食用仍然會在人體累積大量毒素，造成損傷與疾病，因此要盡量避免食用。
常見的加工食品如：冷凍甜品類（冰淇淋丶冰棒和雪糕等）丶蜜餞類食品丶罐頭類食品丶速食類食品丶汽水飲料類食品丶餅幹糕餅類食品（低溫烘烤和全麥餅幹不在此范圍內）丶加工肉食品（肉幹丶肉松丶香腸等）。
如果偶爾吃瞭加工食品，可增加攝取天然蔬菜丶水果的份量，以緩解體內添加物的毒性。
過量飲酒
攝取酒精過量會破壞肝臟機能，同時也會刺激黏膜細胞，容易引起口腔癌丶食道癌丶咽喉癌等。
不抽菸也拒吸二手菸
世界衛生組織（WHO）指出，抽菸是造成癌癥最重要的因素。而且吸到二手菸對人體的危害，不亞於吸菸者本身。
二手菸是由吸菸者吐出的菸流，和香菸側邊燃燒的菸流，兩者在空氣中混合而成。在燃燒不完全的情形下，會釋放出超過250種對人體健康有害的化學物質，其中超過50種為致癌物質。

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多吃抗癌食物
建議大傢在於每日飲食中，依季節性調配多吃蒜蔥類丶十字花科蔬菜，如常見的花椰菜丶高麗菜丶芥蘭丶菜心丶白菜丶蘿卜等；大豆及豆類制品如豆腐丶豆漿丶豆類食品等；菇類如香菇丶金針菇丶黑木耳丶白木耳等；以及深綠色蔬菜丶新鮮水果丶全谷類丶綠茶丶蕃茄丶蔓越莓丶燕麥丶堅果類丶紅酒（勿過量）等。
來源：網文