食物刁轉新鮮美味@廣東飯莊

bobodragon2001

周日氣溫又急跌，真係不得不邊爐取暖﹗
友人話不如試試新野，就搵一間大傢都沒吃過的﹗

廣東飯莊，網上食評對佢評價都幾高，又在九龍，就去試試﹗
地點正如其名，就係在旺角與油麻地之間既廣東道﹗

Menu內都有貼上不少雜誌訪問，以食海鮮為主，老闆仲有時會自己下海捉魚及不同貝殼類添﹗

地方唔算大，三張大枱加多兩張細枱已爆滿﹗
門口放瞭好幾個魚缸，養瞭不少魚、蠔、貝殼、螺類，鮑魚等，不少樣子怪怪的，有好多品種都真係未見過的呢﹗

炸魚皮，$28﹗
大碟，香脆，即食同打邊爐都一流﹗

這碟叫虎皮海蜇﹗$40
平時食海蜇多是一條條晶瑩的，最多也是吃到海蜇頭﹗
這種海蜇有斑點，十分過癮，不知什麼品種﹗切成一片片，咬落異常爽口，是一種脆口的感覺，汁是簡單的麻油，吃時可蘸辣粉同吃，好吃必試﹗

湯底點瞭蕃茄湯，加入瞭茄膏，味道濃鬱﹗$40﹗

炸魚片頭 $40
即叫即炸，熱辣辣，外層香脆，魚肉彈牙，很香口﹗好味道﹗

有手切牛及肥牛兩樣可揀，老闆話手切牛味濃，而肥牛就軟滑，我地點瞭手切牛$148

大碟﹗色水殷紅，睇落真係極新鮮﹗
不肥，手切牛肉關係，肉質偏韌，不過牛味極濃，嗜肉味的必鍾意，真係好似啖啖肉汁呢﹗

墨魚滑拼蝦滑$55，兩樣淥完之後都比較散及粉，麻麻地﹗

雜菜籃﹗$60，都幾大個呢﹗四個人夠食﹗

象拔蚌仔，$28隻﹗

都幾大隻呢﹗洗得十分乾淨﹗

真係差唔多蟶子價錢$28隻，老闆出來同我地講灼45秒就食得﹗
我地跟到足較哂錶，出嚟既效果真係完美，香軟不韌，超級無敵極鮮甜，那種鮮味連蟶子的甜美也比下去﹗
最後都唔諗得咁多，食完一轉要再來多轉，每人連食兩隻呢﹗

見佢門口有咁多特別的貝殼類，一向貪新鮮的便試試這隻「塔螺」

形狀極奇有趣，真係成個圓錐體似的﹗
灼5分鐘﹗味道是有一陣沉實的響螺味，肉質較實及韌，試一次便夠。

最後是自傢製的水餃，肉味鮮濃，不錯呢﹗
連埋五支大青島，埋單位位$240，整體來說食物也很不錯，新鮮，味濃，原汁原味，值得推介呢﹗
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