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燒豬腩肉[15P] [複製鏈接]

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發表於 2012-5-10 05:13:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
今天早上到市场买瞭一块五花猪腩肉

  
  洗幹净用佈吸幹水分
  

  
  两面都吸幹
  

  选择一支插洞的针。
 
  这是我用来开普洱茶的茶针,自己加工的(已经申请专利),现在就用来顶档
  
  

 
  
  就用这两支啦
  

  
  开始插啦
  

  哗,插到好痛啊
  

  材料:五香粉和盐
  
  

   
醃好的猪肉 
  

  
  两个多小时後。开始“烤
  

  
  由於我用瞭个高脚架,使到猪肉離火太近有一些烤得过火。25分钟後。过火的我把它切瞭
  

   
後面   

  
  来个近的(部分
  

  
  斩件上碟
  
  

    
再看。 
  

  再看看。
呵呵,以後有时有节都唔使出去买烧肉啦
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