炸蟹螯

bobodragon2001

【資料來源】行政院農業委員會http:http://www.coa.gov.tw

材料

蟹螯10支、魚漿1/2斤、麵包粉1包、沙拉油小半鍋

作法

1.蟹螯用刀背敲去外殼留尾鋏，包上魚漿沾裹麵包粉搓成圓型。

2.油沸以中火炸約 5分鐘撈出瀝乾油即可。