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九大飲食原則讓你遠離癌癥(圖) [複製鏈接]

Gopper

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電梯直達

樓主

發表於 2014-5-19 16:03:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

癌癥很多時候是我們始料不及的，經研究發現，約40%的癌癥患者與飲食習慣丶食物加工丶烹飪方法等因素有關，30%的癌癥與生活習慣，特別是與吸煙丶喝酒有關。所以，科學合理的飲食對健康特別重要。
1.養成良好的飲食習慣
三餐飲食有規律，不暴飲暴食，不大魚大肉，冷熱要平衡，雜精要搭配，膳食均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品種越多越能獲得全面豐富的營養素。註意食物多樣化，以植物性食物為主，在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜丶水果丶谷類和豆類應占2/3以上。
2.順應天然，少吃精加工的食品
不吃酸漬丶鹽醃丶煙熏丶燒烤丶煎炸以及添加色素香精的食品。烤魚丶烤肉時應避免肉質燒焦，直接在火上燒烤的魚丶肉及熏肉隻能偶爾食用。少吃一些酸菜丶醃菜和泡菜，這些食物中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質分解的氨就可以結合成為亞硝氨，這是導致食管癌的重要因素。
3.多吃淀粉類食物
經常吃各種谷類丶豆類丶紅薯丶植物類根莖。食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預防結腸癌丶直腸癌丶乳腺癌丶胰腺癌的發生。
4.多吃蔬菜水果
每天應吃400-600克果蔬，其中綠葉蔬菜丶胡蘿卜丶土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天要吃五種以上果蔬，且常年堅持，才有持續防癌作用。吃水果的原則為飯前一個小時，飯後兩個小時（柿子，香蕉，橘子，西紅柿等不適合空腹吃）。
5.戒煙限酒
喝酒引起的胃潰瘍和酒精性肝硬化都是癌前病變，可直接導致癌癥。喝傷瞭胃，喝壞瞭肝，胃癌和肝癌就不遠瞭。經常飲酒還會增加患口腔癌丶咽喉癌丶食管癌等的危險。即使要喝，也盡量控制不超過二兩，相當250ml啤酒丶100ml紅酒或25ml白酒。不要抽煙，或者戒煙。抽煙的人有一半會死於與抽煙相關的疾病，其中很多是癌癥。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因為吸入二手煙造成的。
6.減少紅肉攝入量

紅肉會增加結腸癌丶直腸癌丶胰腺癌丶腎癌丶前列腺癌丶乳腺癌的危險。每天吃紅肉應少於90g，最好用魚和傢禽代替紅肉（即牛丶羊丶豬肉）。高脂肪飲食可能與前列腺癌丶胰腺癌有關系，故要限制高脂飲食，減少動物脂肪的攝入，多以植物油代替。