平民食物“大營養”(組圖)

beckone

大傢都聽過國外評選的超級食物，可有的東西不是國內買不到，就是價格太貴。不妨將眼光放到你身邊觸手可及的日常食物上。下面這8種食物既平民，又有著超級強大的營養功效。

一丶糙米。
糙米含豐富的B族維生素丶維生素E，以及鎂丶磷等礦物質。最新研究發現，隻要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風險。另外，糙米裡的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌癥。
專傢們建議選擇有機糙米。因為糙米保留瞭稻麩丶胚芽，反而可能比白米“吃到”更多農藥。用糙米做飯，要先用冷水浸泡1小時，再將水與米按1.2:1的比例蒸煮。若一開始不習慣，可用白米混糙米煮。

二丶紅薯。
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康丶血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。
隻不過紅薯的升糖指數偏高，糖尿病人應該少吃。建議選擇中等大小(約手掌長度)的紅薯，味道最好。

 三丶紅薯葉。 
美國某大學把紅薯葉列為全世界最營養的蔬菜，因為其中含有15種抗氧化物，能預防心臟病丶炎癥與一些癌癥。
研究所發現，吃茼蒿和紅薯葉越多的人，患肺癌的風險越小。紅薯葉還有豐富的維生素C丶鐵，隻要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。

 四丶番茄。 
研究發現，每周吃10份番茄丶番茄醬丶番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風險比每周隻吃兩份以下的人，少瞭45%。
另外，番茄還可以對抗乳癌丶子宮頸癌丶膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風險，並保護眼睛，常用眼的上班族可以多吃。


 五丶卷心菜。

alvinsiusiu

很好！很強大！

tissss

不看白不看，看也不白看

maverickhon

看看好不好看

hillmen

長時間沒來看了 ～～

津村浩介

哎 怎麼說那~~

Disy

Thank you for your sharing，回覆囉

9394

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

Disy

正好你開咯這樣的帖

正義西門慶

又看了一次